Nello spazio “SOS Renato“, all’interno della puntata odierna di Torte in corso, Renato, valutando le esigenze di una spettatrice, ha pensato di preparare delle scorze di arance candite. Nella foto sottostante trovate l’elenco degli ingredienti necessari ed i passaggi che dovrete eseguire per realizzare il dolce.
Ingredienti – 250 g zucchero, 250 g acqua, 250 g scorza arancia, 150 g cioccolato fuso fondente.
Procedimento – Prendere le scorze di arancia, metterle in una pentola con acqua e far bollire per 3 minuti. Scolare dal liquido e lasciar raffreddare le scorze di arancia per poi rimetterle nella pentola con acqua e far bollire per altri 3 minuti. Questa operazione va ripetuta per tre volte. Una volta pronte, aggiungere acqua, zucchero e portare ad ebollizione. Quando il composto si sarà addensato, mettere il tutto ad asciugare. Prendere il cioccolato e farlo sciogliere a bagnomaria. Una volta sciolto mettere il cioccolato in una ciotola e immergere all’interno le scorze di arancia. Una volta raffreddate sono pronte.