Nello spazio “SOS Renato“, all’interno della puntata odierna di Torte in corso, Renato, valutando le esigenze di una spettatrice, ha pensato di preparare degli mezzelune di pasta sfoglia con crema e pere. Nella foto sottostante trovate l’elenco degli ingredienti necessari ed i passaggi che dovrete eseguire per realizzare il dolce.
Ingredienti – 1 rotolo di pasta sfoglia, 3/4 pere, crema pasticcera, 130 g di zucchero di canna, la scorza di un limone, un tuorlo d’uovo.
Procedimento – Mettere una padella sul fuoco, aggiungere le pere tagliuzzate, lo zucchero di canna e la scorza di un limone e mescolare. Prendete la pasta sfoglia e fare dei cerchi con un coppa pasta, riporre la crema pasticcera e sopra le pere. Chiudere la pasta a mezzaluna, spennellare con un tuorlo d’uovo e aggiungere lo zucchero di canna sulla superficie. Mettere in forno già caldo per 20 minuti a 200°. Spolverizzare con zucchero a velo.