Torte d’autore: anche nella puntata del 16 luglio, Paola Azzolina ha realizzato una torta bellissima, oltre che deliziosa. Foto, ingredienti e strumenti.
Paola Azzolina, l’abile cake designer protagonista di Torte d’autore, il nuovo programma de La5, ha ottemperato alle richieste di una cliente preparando una deliziosa “torta d’autore“.
Ciao Paola, sono Michele. Ti scrivo perché vorrei che tu mi aiutassi a rivivere una bella emozione con la mia fidanzata Sara. Un anno fa ci siamo dati il primo bacio sotto un bellissimo cielo stellato. Potresti fare una torta che ci faccia tornare a quella sera?
Nel tentativo di aiutare Michele, Paola ha creato una torta “stellare“, utilizzando:
- Sponge cake (qui la ricetta)
- Ganache al cioccolato bianco e cannella (qui la ricetta)
- Pasta di zucchero (qui la ricetta)
- Ghiaccia reale (qui la ricetta)
Si è, inoltre, servita dei seguenti strumenti e prodotti:
- Vassaio
- Ciotola
- Planetaria
- Carta forno
- Tagliapasta
- Smoother
- Mattarello
- Spatola
- Coltello
- Pennello grande
- Pennello piccolo