Torte d’autore: anche nella puntata del 12 luglio, Paola Azzolina ha realizzato una torta bellissima, oltre che deliziosa. Foto, ingredienti e strumenti.
Paola Azzolina, l’abile cake designer protagonista di Torte d’autore, il nuovo programma de La5, ha ottemperato alle richieste di una cliente preparando una deliziosa “torta d’autore“.
Ciao Paola, sono Alessandra. Ho un’amica, Sara, che non riesce a svegliarsi presto la mattina. E’ molto golosa ed io ho pensato che potrei farle capire proprio con una torta che il risveglio può essere anche dolce. Hai qualche idea?
Nel tentativo di aiutare Alessandra, Paola ha creato una torta per un “dolce risveglio“, utilizzando:
- Sponge cake (qui la ricetta)
- Crema al burro (qui la ricetta)
- Pasta di zucchero (qui la ricetta)
- Ghiaccia reale (qui la ricetta)
Si è, inoltre, servita dei seguenti strumenti e prodotti:
- Mattarello
- Bisturi per rifilare la pasta di zucchero
- Pennello
- Colore per decorare
- Tool leaf
- Carta forno
- Smoother, spatoline liscia pasta