“É sempre mezzogiorno”: timballo del Gattopardo di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano ci porta nella sua Sicilia, con uno dei suoi piatti che attingono alla tradizione e la...
ricette
“É sempre mezzogiorno”: chiffon cake tropicale di Natalia Cattelani
Al mercoledì, Natalia Cattelani ci coccola con uno dei suoi dolci di casa. La cuoca emiliana, autrice di...
“É sempre mezzogiorno”: mezze penne verdi di Antonella
Il pesce d’aprile è dietro l’angolo ed Antonella deve cucinare… La conduttrice prepara un primo piatto sciuè sciuè....
“É sempre mezzogiorno”: uova alla monachina e tomini in crosta di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta confezionano la dedica gastronomica di oggi, che Mario rivolge alla moglie Alessandra, da oggi...
“É sempre mezzogiorno”: bocconcini di pollo al pistacchio di Fabrizio Nonis
Fabrizio Nonis, il macellaio di fiducia dei telespettatori italiani, ci spiega come preparare al meglio un secondo piatto...
“É sempre mezzogiorno”: risotto benvenuta primavera di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti celebra una delle eccellenze dell’industria casearia lombarda, il formaggio quartirolo. Il cuoco lombardo, utilizzando il formaggio...
“É sempre mezzogiorno”: pan brioche al kefir di Fulvio Marino
In questa giornata particolarmente goliardica, per via del pesce di Aprile, Fulvio Marino si rintana nel suo forno...
“É sempre mezzogiorno”: empanadas di tonno e verdure di Daniele Persegani
1 di aprile, giornata ‘pericolosissima’, soprattutto se trascorsa tra una banda di mattacchioni come quelli del mezzogiorno di...
“É sempre mezzogiorno”: nidi pasquali di Daniele Persegani
Qualche minuto per gustare la ricetta sciuè sciuè, quella dell’ultimo minuto, che ci è offerta da Daniele Persegani....
“É sempre mezzogiorno”: baccalà con concia di zucchine di Gian Piero Fava
Lunedì all’insegna della simpatia e della… bellezza, con Gian Piero Fava. Il cuoco romano, dalla dubbia condotta amorosa...
“É sempre mezzogiorno”: involtini di peperoni di Giusina Battaglia
Giusina Battaglia firma la ricetta del mezzogiorno, quella che un telespettatore ha potuto indovinare tra tre opzioni. La...
“É sempre mezzogiorno”: cannelloni di crespelle di Roberto Valbuzzi
Sfilata di belli (e bravi), oggi, nelle cucine del mezzogiorno. Oltre a Fava, arriva anche Roberto Valbuzzi, con...
“É sempre mezzogiorno”: paposcia pugliese di Fulvio Marino
Il forno di Fulvio storna ad ardere, dopo la pausa del week end. Il panettiere piemontese apre questa...
“É sempre mezzogiorno”: muffin al mango di Daniele Persegani
Inizio di settimana golosissimo, in compagnia di Daniele Persegani. Come consuetudine, il cuoco emiliano dà inizio ad una...
“É sempre mezzogiorno”: pollo tikka masala di Daniele Persegani
Riapre i battenti la scuola di cucina di Daniele Persegani, che vede come unica ed irrecuperabile allieva la...