Le ricette de “La prova del cuoco”: anello di polenta con ragù di baccalà delle sorelle Landra.
E’ il momento di ballare il Dadaumpa con le sorelle Landra, le maestre in cucina di oggi che propongono l’anello di...
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Le ricette de “La prova del cuoco”: frittata di pasta e pancetta di Casa Clerici.
Antonella invoca l’aiuto di qualche anima pia, nel tragitto dalla pasticceria della petulante Anna alla sua cucina, quella...
Le ricette de “La prova del cuoco”: trancio di pesce spada brasato con gremolada di agrumi di Sergio Barzetti.
“L’appetito vien mangiando” è la canzoncina che introduce il ‘momento sonnolenza‘ del maestro di cucina Sergio Barzetti, che oggi...
Le ricette de “La prova del cuoco”: torta di amaretti con banane di Anna Moroni.
E’ il momento di curiosare nella piccola pasticceria casalinga di Anna Moroni, che già minaccia Antonella: “Con Barzetti non hai fatto niente,...
Le ricette de “La prova del cuoco”: sacher bianca (semifreddo) di Guido Castagna.
Esploriamo l’angolo del cioccolato, quello riservato ad un grande maestro della pasticceria nostrana, Guido Castagna. Il pasticcere prepara una sacher...
Le ricette de “La prova del cuoco”: la torta di rose di Anna Moroni.
Claudio raggiunge la “sua fidanzata“, Annina Moroni, che propone il piatto della domenica, non prima di aver cantato, stonando,...
Le ricette de “La prova del cuoco”: gnocchi di ricotta con gamberetti e broccoli di Alessandra Spisni.
Corriamo da Alessandra Spisni, introdotta da un nuovo ballo. La maestra di cucina, infatti, conquista il centro dello studio...
Le ricette de “La prova del cuoco”: patate americane di Anna Moroni.
Anna Moroni è pronta a scatenarsi sulle note di “Tutti a tavola“, prima di impartire le sue lezioni di cucina...
Le ricette de “La prova del cuoco”: salmone con porri alla vaniglia di Andrea Ribaldone.
E’ il momento di conoscere i segreti dello chef, ovvero i segreti di Andrea Ribaldone, che oggi propone il salmone con porri...
Le ricette de “La prova del cuoco”: torta al cioccolato con zucchine di Natalia Cattelani.
“Viva la mamma” introduce l’infaticabile mamma e maestra in cucina Natalia Cattelani. Oggi, la cuoca prepara un piatto molto...
Le ricette de “La prova del cuoco”: roast beef marinato al timo di Sergio Barzetti.
“Un po’ meno giovane“, ma lo è stato anche lui (?), Sergio Barzetti è pronto a servire un sontuoso roast-beef marinato...
Le ricette de “La prova del cuoco”: sformato marchese di Luisanna Messeri.
Torna la toscanaccia Luisanna Messeri, che “oggi faccio ‘na roba squisita, che cola colesterolo da tutti i pori possibili“, ovvero...
Le ricette de “La prova del cuoco”: Seadas di Anna Moroni.
Carlo Cambi celebra le virtù del miele, insieme ad un “dottore in miele“. Giorgio Poeta è un ragazzo di...
Le ricette de “La prova del cuoco”: rollata di pollo e polpa di coniglio di Sergio Barzetti.
Antonella raggiunge Sergio Barzetti, il maestro in cucina di oggi, che propone una ricetta che non è contenuta nel...
Le ricette de “La prova del cuoco”: il calzone di Gino Sorbillo.
Adesso ci trasferiamo (idealmente) a Napoli, con le pizze del solare Gino Sorbillo. Titolare della storica pizzeria in via...