“La prova del cuoco”: pizza ansenti che robba di Marco Ruffini
Infine, come ogni venerdì, spazio all’arte della pizza! Ad interpretarla, oggi, è il pizzaiolo romano Marco Ruffini, che...
ricette
“La prova del cuoco”: sformato di polenta con formaggio di Fabio Campoli
Fabio Campoli ci rivela un’altra delle sue idee originali per recuperare gli avanzi o proporre in maniera inedita...
“La prova del cuoco”: pollo ai datteri e funghi di Diego Bongiovanni
Ad aprire il menu di oggi è Diego Bongiovanni, che utilizzando l’ingrediente del giorno, squisitamente natalizio, ovvero i...
“Detto Fatto”: torta christmas tree di Alessandro Capotosti
Il tutor Alessandro Capotosti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su...
“La prova del cuoco”: crumble con pere ricotta e cioccolato di Federico Prodon
A chiudere il menu di oggi è il dolce di Federico Prodon, che propone un’idea veloce per un...
“La prova del cuoco”: mazzancolle con purè tartufo e nocciole di Gianfranco Pascucci
Gianfranco Pascucci, oggi, ci suggerisce un’idea per un’antipasto o un secondo piatto di Natale particolarmente raffinato, a base...
“La prova del cuoco”: gnocchi con pesto e vongole di Diego Bongiovanni
Ad aprire il menu di oggi, quando mancano pochissimi giorni a Natale, è Diego Bongiovanni, che celebra l’ingrediente...
“Detto Fatto”: torta semifreddo ai ribes rossi di Alice Balossi
La tutor pasticcera Alice Balossi, autrice del libro Dolci per pigri e protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma...
“La prova del cuoco”: scrignetti con salmone e gamberi di Luisanna Messeri
La toscana Luisanna Messeri prepara un primo piatto della vigilia, a base di pesce, dalla presentazione raffinata. Prepariamo...
“La prova del cuoco”: risotto con crema di bietole e salsiccia di Marco Bottega
Marco Bottega, il cuoco di campagna, torna nelle cucine de La prova del cuoco per preparare un primo...
“La prova del cuoco”: guancialino alla liquirizia con mele di Clara Zani
Anche oggi, Clara Zani ci accoglie con il suo sorriso contagioso e con il suo piatto originale, oggi...
“Detto Fatto”: salmone marinato agli agrumi di Daniele Persegani
Il tutor Daniele Persegani, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2,...
“La prova del cuoco”: carciofi ripieni di palamita di Marco Claroni
Marco Claroni ci suggerisce un’altra idea per il Natale ed in particolare per la Vigilia, poichè a base...
“La prova del cuoco”: tortellini in brodo di Alessandra Spisni
Aria di Natale, in cucina, con Alessandra Spisni. La sfoglina bolognese propone il piatto principe delle tavole emiliane...
“La prova del cuoco”: filetto di manzo con gorgonzola e paprika di Clara Zani
Fa freddo… a scaldarci ci pensa la simpaticissima Clara Zani, con una ricetta a base di gorgonzola, goloso...