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Fabio Campoli torna ad insegnarci i ‘fondamentali‘ della cucina nostrana. Con semplice e sapienti mosse, lo chef reinterpreta...
Riccardo Facchini, in soli 5 minuti, prepara uno sfizio imperdibile, regalandoci la ricetta di una pastella originale e...
Ventesima settimana della diciannovesima edizione de La prova del cuoco, la prima senza Antonella Clerici. Quest’ultima, a dire...
Diego Bongiovanni apre il menu di oggi con un piatto a base di trota, salutare ingrediente del giorno....
Marco Ruffini, talentuoso pizzaiolo romano, prepara una delle sue specialità, che colpisce per il nome, oltre che per...
Diego Bongiovanni guadagna la posizione più ambita all’interno della scaletta, quella centrale, delle 12:25, solitamente riservata ai ‘Big‘....
Ventesima settimana della diciannovesima edizione de La prova del cuoco, la prima senza Antonella Clerici. Quest’ultima, a dire...
Marco Bottega, il cuoco di campagna, oramai stellato, prepara un primo piatto raffinato, che richiama le sue origini...
A chiudere il menu di oggi è la ricetta, goloso e verace, di Luisanna Messeri. La cuoca toscana...
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Cucina piacevolmente affollata, oggi, con Bottega, Messeri e Zani. Un concentrato di simpatia e talento che produce il...
Come ogni settimana, il macellaio toscano Emilio Signori ci spiega come trattare e proporre le carni più apprezzate....
Natale Giunta riprende una ricetta dei cugini spagnoli, per riproporla ‘in salsa sicula‘. Un trionfo di frutti di...
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Ad aprire il menu di oggi è un piatto particolarmente goloso, che celebra l’ingrediente del giorno, ovvero il...
