“É sempre mezzogiorno”: pasta con le sarde di Fabio Potenzano
Anche oggi, Fabio Potenzano ci porta nella sua bella Sicilia, raccontando attraverso i suoi piatti una storia (culinaria...
Ricette Fabio Potenzano
“É sempre mezzogiorno”: a costa china (braciole ripiene) di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano ci invita ad affilare i coltelli e a farci trasportare dalle suggestioni e dai profumi della...
“É sempre mezzogiorno”: biscotti mordibelli al pistacchio di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano torna a raccontare la sua terra, la Sicilia, preparando una ricetta a base di pistacchi, ‘oro...
“É sempre mezzogiorno”: pesce stocco alla ghiotta di Fabio Potenzano
Con il suo sorriso ‘vastasu’, come direbbero nella sua città di provenienza, nel palermitano, Fabio Potenzano torna in...
“É sempre mezzogiorno”: cuscusu di carne e verdure di Fabio Potenzano
La Sicilia di Fabio Potenzano rivive in un piatto a base di pesce, dal sapore esotico, eppure tipico...
“É sempre mezzogiorno”: zuppa di pesce con briciole di pasta di Fabio Potenzano
La Sicilia di Fabio Potenzano torna protagonista in cucina. Una regione ricca di storia, colori e sapori unici,...
“É sempre mezzogiorno”: cannoli siciliani di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano, il cuoco siciliano dalla mano raffinata, in vista del Carnevale, prepara uno dei dolci più amati...
“É sempre mezzogiorno”: carciofo uova e patate di Fabio Potenzano
Mambo siciliano e cuoco sicilianissimo. Fabio Potenzano torna in cucina per raccontare la sua terra, facendo sfoggio della...
“É sempre mezzogiorno”: involtini di pesce spada di Fabio Potenzano
Sicilia bedda… e buona! Ad ogni intervento di Fabio Potenzano, cuoco palermitano trapiantato al nord, scopriamo quanto straordinariamente...
“É sempre mezzogiorno”: falsomagro inverso di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano porta un po’ del calore della sua bella Sicilia nello studio invaso dalla neve del bosco....
“É sempre mezzogiorno”: nidi paglia e fieno di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano porta in tavola la sua Sicilia, preparando un altro piatto del vastissimo repertorio gastronomico della sua...
“É sempre mezzogiorno”: cannellone di patate con ragù bianco di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano porta in tavola la sua Sicilia, preparando un primo piatto originale, a base di patate e...
“É sempre mezzogiorno”: pasta margherita con triglie e finocchietto di Fabio Potenzano
Ancora un tassello del Natale made in Italy, con il piatto siciliano di Fabio Potenzano. Lo chef, abile...
“É sempre mezzogiorno”: caponata di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano prepara un classico della cucina siciliana, amatissimo da Antonella, sua maestà la caponata. Fabio specifica: questa...
“É sempre mezzogiorno”: buccellato di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano celebra il Natale siciliano, preparando uno dei dolci simbolo della pasticceria isolana, amatissimo nel palermitano e...