“É sempre mezzogiorno”: sovracosce di pollo di Antonio Paolino
Una nuova ricetta, un’altra canzone, per Antonio Paolino. Il cuoco napoletano, particolarmente intonato e talentuoso, propone un secondo...
ricette É sempre mezzogiorno
“É sempre mezzogiorno”: risotto carote e taleggio di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti è tornato più carico che mai, dopo una lunga assenza dovuta ad una ‘pausa di riflessione’....
“É sempre mezzogiorno”: falia con broccoletti di Fulvio Marino
Fulvio Marino chiude il menu settimanale con uno dei suoi lievitati più golosi, emblema di una sagra di...
“É sempre mezzogiorno”: torta con confettura e spuma di yogurt di Natalia Cattelani
Natalia Cattelani rende più dolce il nostro week end, proponendo la ricetta di un dolcetto casalingo davvero imperdibile....
“É sempre mezzogiorno”: ricette del 5 aprile 2024
Dopo il successo, in costante e sorprendente crescita, delle passate edizioni, per il quarto anno consecutivo, torna E’...
“É sempre mezzogiorno”: pici alla carbonara con asparagi di Federico Fusca
Sempre più magro e sempre più in forma (- 19 kg!), Federico Fusca torna nelle cucine del mezzogiorno...
“É sempre mezzogiorno”: polpettone zucchine e peperoni di Mauro e Mattia Improta
Una Pasqua movimentata per gli Improtas, che oggi si ritrovano a raccontare le ultime feste e a preparare...
“É sempre mezzogiorno”: cestini con rosso d’uovo di Barbara De Nigris
Anche le montagne di Barbara De Nigris, con la primavera, si vestono di colori e profumi. La cuoca...
“É sempre mezzogiorno”: crocette ferraresi di Fulvio Marino
Non smette di stupire e di ingolosirci, Fulvio Marino. Il panettiere piemontese, dopo i golosissimi fagottini siciliani proposti...
“É sempre mezzogiorno”: torta di mele rustica di Daniele Persegani
Ad aprire il menu di oggi è l’imperdibile dolce di Daniele Persegani. Il cuoco emiliano, maestro nella preparazione...
“É sempre mezzogiorno”: ricette del 4 aprile 2024
Dopo il successo, in costante e sorprendente crescita, delle passate edizioni, per il quarto anno consecutivo, torna E’...
“É sempre mezzogiorno”: spaghetti rucola crema di formaggi e acciughe di Antonella Ricci
La genuinità e la dolcezza di Antonella Ricci tornano ad impreziosire la preparazione di una portata del menu...
“É sempre mezzogiorno”: torta golosa alle fragole di Sal De Riso
Con Sal De Riso, la primavera ‘esplode’ nello studio del mezzogiorno di Rai1. Il pasticcere di Minori, utilizzando...
“É sempre mezzogiorno”: spinacino di vitello ripieno di Gian Piero Fava
La ‘faccenda’ si complica, quando in cucina arriva Gian Piero Fava. Il cuoco romano, con i suoi mille...
“É sempre mezzogiorno”: ravazzate siciliane di Fulvio Marino
Dopo la ricetta del ricordo di ieri (qui), Fulvio Marino rimette le mani in pasta per proporre una...