“É sempre mezzogiorno”: fusilloni primavera di Francesca Marsetti
Un inizio di settimana all’insegna della ‘follia’, con una scatenata Francesca Marsetti. La cuoca bergamasca, determinata a preservare...
ricette É sempre mezzogiorno
“É sempre mezzogiorno”: sautè di verdure con pollo e zenzero di Mauro e Mattia Improta
Sono in libreria con il loro primo libro di ricette, Napul’è, ma adesso arrivano anche nelle cucine del...
“É sempre mezzogiorno”: risotto alle ciliegie di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti fa ‘un giro nella bassa’ parmense, utilizzando un’eccellenza di queste zone, il prezioso culatello. Il maestro...
“É sempre mezzogiorno”: hot dog ai gamberetti di Fulvio Marino
Ancora tre settimane, e Fulvio Marino potrà godersi il meritato riposo, dopo l’ennesima annata memorabile dietro le cucine...
“É sempre mezzogiorno”: semifreddo coccobello di Daniele Persegani
In apertura di puntata, si rinnova la dolce consuetudine di ritrovare in cucina Daniele Persegani. Il cuoco emiliano,...
“É sempre mezzogiorno”: ricette del 13 maggio 2024
Dopo il successo, in costante e sorprendente crescita, delle passate edizioni, per il quarto anno consecutivo, torna E’...
“É sempre mezzogiorno”: sfoglia lorda di Daniele Persegani
Gli esami si avvicinano, ma Giovanna Civitillo non sembra essere troppo preoccupata, merito del prof Daniele Persegani, che...
“É sempre mezzogiorno”: quesadillas farcite di gemelli Billi
Ci regala un carico di sorrisi, oltre alla loro originale ricetta. I gemelli Billi tornano in cucina, preceduti...
“É sempre mezzogiorno”: triglie in crosta di Salvatore Giugliano
Alla sua seconda ricetta, Salvatore Giugliano sfoggia una disinvoltura invidiabile. Il cuoco partenopeo, erede di un celebre ristoratore...
“É sempre mezzogiorno”: pizza Rossini di Fulvio Marino
Al sabato, Fulvio Marino non può che preparare il lievitato più goloso della settimana, una pizza o una...
“É sempre mezzogiorno”: frittata dell’Imperatore di Barbara De Nigris
Barbara De Nigris, quest’anno, è la prima cuoca ad utilizzare uno dei frutti più amati dell’estate, le albicocche....
“É sempre mezzogiorno”: ricette del 10 maggio 2024
Dopo il successo, in costante e sorprendente crescita, delle passate edizioni, per il quarto anno consecutivo, torna E’...
“É sempre mezzogiorno”: panzanella toscana di Federico Fusca
Oggi, il Perse non c’è (è a Parma per il Cibus), ma a sostituirlo c’è un plotone di...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchetti con bottarga di tonno di Ivano Ricchebono
All’arroganza non c’è mai fine, soprattutto se in cucina arriva Ivano Ricchebono (si scherza!). Il cuoco ligure, oggi,...
“É sempre mezzogiorno”: insalata sfiziosa di Francesca Marsetti
Si vede di rado, ultimamente, ma quando c’è, si fa sentire! Francesca Marsetti arriva in cucina con il...