“É sempre mezzogiorno”: fruttini di Massimiliano Scotti
L’estate si allontana, ma non se n’è ancora andata e non ci lascia nemmeno Massimiliano Scotti, il gelataio...
ricette É sempre mezzogiorno
“É sempre mezzogiorno”: pane al burro d’erbe di Fulvio Marino
Fulvio Marino, oggi, ci porta in giro per l’Italia, ad alta quota, preparando un pane che esalta i...
“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle gambuccio e funghi di Zia Cri
Anche oggi, Zia Cri ci viene in soccorso, suggerendoci un’idea golosa ed originale per mettere a tavola un...
“É sempre mezzogiorno”: tortelli guanciale e scampi di Michele Farru
L’estate non è ancora finita, in Sardegna, anzi… Eppure, Michele Farru, lo chef isolano dalle mani sapienti, prepara...
“É sempre mezzogiorno”: crocchettoni di patate ripieni di Antonella Ricci
Altra metà amatissima dagli italiani, quest’estate, è stata la Puglia e a rappresentarla al meglio c’è Antonella Ricci....
“É sempre mezzogiorno”: bocconcini con peperoni in agrodolce di Ivano Ricchebono
Ivano Ricchebono torna a proporre la sua cucina autentica ed… arrogante! Il cuoco genovese prepara uno dei piatti...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 16 settembre 2021
Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi...
“É sempre mezzogiorno”: verdure sott’olio di zia Cri
Non più all’inizio, ma alla fine di ogni puntata, l’infaticabile zia Cri torna a ‘spignattare’ per regalarci qualche...
“É sempre mezzogiorno”: boule al miso e sesamo nero di Fulvio Marino
Al mercoledì, come consuetudine, Fulvio Marino ci porta in giro per il mondo, preparando un lievitato tipico di...
“É sempre mezzogiorno”: torta dolce passione cilentana di Sal De Riso
Presenza irrinunciabile e centrale, Sal De Riso quest’anno sarà protagonista di una nuova rubrica, una sorta di ‘dedicato...
“É sempre mezzogiorno”: fantasia di tartare di Barbara De Nigris
Per la gioia di Alfio, scende dalle sue montagne, per tornare nelle cucine di Rai1 la brava ed...
“É sempre mezzogiorno”: match di bucatini all’amatriciana di Simone Buzzi
Dimagrito ed ‘infighettato’, Simone Buzzi torna in cucina portando tutta la sua mole e la sua romanità. Prepara...
“É sempre mezzogiorno”: melanzane superfarcite di Daniele Persegani
Questo mercoledì assume una piega inaspettata, più frizzante, con Daniele Persegani. Il cuoco emiliano, in questa puntata extralarge,...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 15 settembre 2021
Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi...
“É sempre mezzogiorno”: brioche di Fulvio Marino
Nel suo ‘forno di casa’ totalmente rinnovato, Fulvio Marino torna a creare ed innovare. Oggi, come ogni martedì,...