“É sempre mezzogiorno”: risotto zafferano squacquerone e rapa rossa di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti esalta un ingrediente prezioso, lo zafferano, preparando uno dei suoi leggendari risotti. Nel dettaglio, Sergio propone...
ricette É sempre mezzogiorno
“É sempre mezzogiorno”: spezzatino con funghi e carciofi di Mauro e Mattia Improta
Tornano in cucina a ‘duellare’ a colpi di manicaretti Mauro e Mattia Improta, padre e figlio, nella vita...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 3 novembre 2021
Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi...
“É sempre mezzogiorno”: piada dei morti di Fulvio Marino
Anche oggi, in questa giornata di riflessione, dedicata alla commemorazione dei defunti, Fulvio Marino mette le mani in...
“É sempre mezzogiorno”: tinga di pollo di Luis Gutierrez
Luis Gutierrez, chef di un ristorante messicano di Milano, celebra la festività dei morti, particolarmente sentita in Messico,...
“É sempre mezzogiorno”: strozzapreti del capitano di Daniele Persegani
C’è stato ieri e ci sarà anche oggi, ma di Daniele Persegani non se ne ha mai abbastanza!...
“É sempre mezzogiorno”: soufflè di patate ricotta e porcini di Michele Farru
Arrivato da pochi minuti a Milano, dopo un viaggio a dir poco avventuroso, Michele Farru è subito corso...
“É sempre mezzogiorno”: uccellini scappati con polenta di Francesca Marsetti
Con inatteso anticipo, alle 11:44, Antonella apre le cucine di Rai1 per allietare questa malinconica giornata con il...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 2 novembre 2021
Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi...
“É sempre mezzogiorno”: pane armi santi di Fulvio Marino
In questo giorno di festa, dedicato alla ricorrenza di Ognissanti, Fulvio Marino ci porta in Sicilia, per preparare...
“É sempre mezzogiorno”: sugo alla cenere di zia Cri
Anche in un giorno di festa, zia Cri corre, corre ed ancora corre, con i suoi pattini e...
“É sempre mezzogiorno”: tortelli di zucca di Daniele Persegani
In questo giorno di festa, particolarmente evocativo e gioioso, Daniele Persegani irrompe in cucina con il suo consueto...
“É sempre mezzogiorno”: sedani alla pratese di Federico Fusca
Federico Fusca ci porta nella sua Toscana, preparando un piatto della tradizione contadina a base di sedano. Ecco...
“É sempre mezzogiorno”: polpette di zucca e salsiccia di Roberta Lamberti
Zia Cri cede la sua cucina ad una new entry, Roberta Lamberti, 33enne di Salerno, cuoca diplomata ad...
“É sempre mezzogiorno”: focaccia zucca fontina e speck di Fulvio Marino
Puntata breve, alleggerita di molte rubriche, ma non della rubrica più amata dal pubblico, quella dedicata ai lievitati...