“É sempre mezzogiorno”: panadas sarde di Michele Farru
Michele Farru ci porta in giro per la Sardegna, in particolare, per i piccoli paesini dell’Isola, laddove si...
ricette É sempre mezzogiorno
“É sempre mezzogiorno”: potato rolls di Fulvio Marino
Anche Fulvio Marino, come Nat Cattelani con il suo dolce, ci porta in America, per preparare dei paninetti...
“É sempre mezzogiorno”: fettuccine con involtini alla romana di Gian Piero Fava
La cucina romana della tradizione si veste di modernità ed eleganza, con Gian Piero Fava. Il cuoco capitolino,...
“É sempre mezzogiorno”: chicchi di mais con zola e noci di Daniele Persegani
Ancora qualche giorno di supplenza (zia Cri torna lunedì!), e poi Daniele Persegani potrà tornare nella bassa. Il...
“É sempre mezzogiorno”: torta red velvet di Natalia Cattelani
Finalmente, torna in cucina Natalia Cattelani, la maestra della pasticceria casalinga. In attesa di sfornare tanti dolci natalizi,...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 25 novembre 2021
Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi...
“É sempre mezzogiorno”: pain briè di Fulvio Marino
Fulvio Marino ci porta in Normandia, in Francia, terra amatissima da Antonella, per preparare un pane che richiede...
“É sempre mezzogiorno”: butòon de pajaas di Daniele Persegani
Anche oggi, a dirigere la cucina, in attesa che torni zia Cri, in convalescenza dopo un inatteso intervento,...
“É sempre mezzogiorno”: tagliolini nel limone di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta tornano a ‘duellare’ in cucina, tra tradizione ed innovazione. Oggi, in particolare, i due...
“É sempre mezzogiorno”: stoccafisso con cardoncelli e patate di Antonio Paolino
Antonio Paolino torna nel bosco di Antonella per esaltare le qualità di un ingrediente speciale, i funghi cardoncelli...
“É sempre mezzogiorno”: carciofi fonduta e rosso d’uovo di Andrea Ribaldone
Un ‘vecchio’ amico di Antonella, protagonista di svariate edizione de La prova del cuoco, torna nelle cucina di...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 24 novembre 2021
Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi...
“É sempre mezzogiorno”: spighette di pane di Fulvio Marino
Il forno di Fulvio Marino arde già, per il fuoco e per la passione che il panettiere piemontese...
“É sempre mezzogiorno”: braciole alla messinese di Fabio Potenzano
Dopo una lunga assenza, dovuta al Covid (se l’è preso e ne è uscito faticosamente), Fabio Potenzano torna...
“É sempre mezzogiorno”: ribollita di Federico Fusca
Facciamo un salto nell’assolata Toscana, con Federico Fusca. Il cuoco dall’accento inconfondibile, oggi, prepara un piatto squisitamente invernale,...