“É sempre mezzogiorno”: cicioneddos di Michele Farru
E se Potenzano racconta la sua Sicilia, Michele Farru celebra la sua amata isola, la Sardegna, preparando un...
ricette É sempre mezzogiorno
“É sempre mezzogiorno”: polpette di baccalà con carciofi fritti di Gian Piero Fava
E tra i due isolani (Farru e Potenzano), il romano gode. Gian Piero Fava occupa la cucina con...
“É sempre mezzogiorno”: farfalle fucsia di Tognazzi di Francesca Marsetti
Anche questo martedì, Francesca Marsetti coadiuva Angela Frenda nel romantico racconto di una vita straordinaria. Oggi è la...
“É sempre mezzogiorno”: biscotti mucatoli di Fabio Potenzano
Menu isolano, quello di oggi, che vede confrontarsi Farru con la sua Sardegna e Potenzano con la sua...
“É sempre mezzogiorno”: ricette del 29 novembre 2022
Dopo la storia, lunga vent’anni, de La prova del cuoco, Antonella Clerici e la sua squadra sono stati...
“É sempre mezzogiorno”: tagliolini verdi al porro di Daniele Persegani
Daniele Persegani brandisce il suo mattarello e stende la sua sfoglia, di un verde brillante, per preparare un...
“É sempre mezzogiorno”: guancia brasata con crema di topinambur di gemelli Billi
I gemelli Billi ci portano nel Piemonte ‘vero’, la regione che li ospita, con un secondo piatto sontuoso,...
“É sempre mezzogiorno”: pagnotta ticinese di Fulvio Marino
In questo lunedì particolarmente freddo, è una buona idea scaldarsi accendendo il forno, ancor più se nel forno...
“É sempre mezzogiorno”: risotto alle cipolle e toma di Sergio Barzetti
Il maestro del risotto, Sergio Barzetti, oggi ci insegna ad esaltare al meglio l’aroma e le proprietà di...
“É sempre mezzogiorno”: crostata tiramisù di Antonio Paolino
Il lunedì è meno amaro, se c’è Antonio Paolino a prepararci uno dei suoi imperdibili dolci. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: ricette del 28 novembre 2022
Dopo la storia, lunga vent’anni, de La prova del cuoco, Antonella Clerici e la sua squadra sono stati...
“É sempre mezzogiorno”: focaccia in crosta di formaggio di Fulvio Marino
Anche questa settimana, in vista del week end, Fulvio Marino ci saluta con uno dei suoi lievitati più...
“É sempre mezzogiorno”: fusilli con funghi e formaggio di fossa di Frida
La Frida, dopo lo sfavillante debutto della scorsa settimana, torna a raccontare la sua romagna, con uno dei...
“É sempre mezzogiorno”: rosticceria siciliana di Fabio Potenzano
Protagonista dell’anteprima, insieme all’immancabile Alfio, Fabio Potenzano arriva in cucina con il suo carico di simpatia ed ingredienti...
“É sempre mezzogiorno”: spezzatino di cinghiale di Federico Fusca
Il suo ciuffo riscalda queste giornata piuttosto fredde ed è garanzia di cose buone, perlomeno in cucina. Federico...