“É sempre mezzogiorno”: crocchette di taleggio di Fabio Potenzano
Un po’ di Sicilia, in questa giornata dedicata ad Antonella, con Fabio Potenzano. Il cuoco bagherese, oggi, prepara...
ricette É sempre mezzogiorno
“É sempre mezzogiorno”: vitello tonnato con puntarelle di Gian Piero Fava
Uno dei cuochi ‘feticcio’ di Antonella, cresciuto sotto la ala, oggi la festeggia, con un piatto che le...
“É sempre mezzogiorno”: baklava di Francesca Marsetti
Il tris di donne che più allieta il mezzogiorno degli italiani, Clerici – Frenda – Marsetti. Le tre,...
“É sempre mezzogiorno”: pansoti in salsa di noci di Ivano Ricchebono
Dopo gli scatenati festeggiamenti in onore di Antonella, Ivano Ricchebono prepara un primo piatto della tradizione ligure, che...
“É sempre mezzogiorno”: ricette del 6 dicembre 2022
Dopo la storia, lunga vent’anni, de La prova del cuoco, Antonella Clerici e la sua squadra sono stati...
“É sempre mezzogiorno”: panuzzi di San Nicola di Fulvio Marino
Comincia oggi il lungo percorso di Fulvio Marino verso il Natale. Anche il panettiere piemontese, contagiato dall’entusiasmo di...
“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle paglia e fieno al ragù di prosciutto e carciofi di Chloe Facchini
In uno studio ‘super natalizio’, Chloe Facchini si allinea e prepara una ricetta natalizia, un primo piatto della...
“É sempre mezzogiorno”: filetto alla uè uè Wellington di Mauro e Mattia Improta
Il Natale è esploso nelle cucine del mezzogiorno ed Antonella, particolarmente entusiasta, ritrova l’amico di sempre, che come...
“É sempre mezzogiorno”: cannelloni fiorentini al cavolo nero di Federico Fusca
Federico Fusca esalta le proprietà del cavolo nero coltivato da Mat the farmer, ingrediente principe della cucina toscana....
“É sempre mezzogiorno”: profiterole salato di Daniele Persegani
Inizio di settimana scoppiettante, con Daniele Persegani. Il cuoco emiliano, immerso nell’atmosfera natalizia del bosco di Antonella, non...
“É sempre mezzogiorno”: ricette del 5 dicembre 2022
Dopo la storia, lunga vent’anni, de La prova del cuoco, Antonella Clerici e la sua squadra sono stati...
“É sempre mezzogiorno”: pizza tonda ai 4 formaggi di Fulvio Marino
Ultimo giorno della settimana, ultimo lievitato firmato Fulvio Marino. Come consuetudine al venerdì, il panettiere piemontese prepara una...
“É sempre mezzogiorno”: maltagliati alla boscaiola di fratelli Maronna
Il menu di oggi si arricchisce di un piatto ruspante e genuino, come ruspanti e genuini sono i...
“É sempre mezzogiorno”: torta roccocò di Sal De Riso
Non c’è venerdì senza dolce, non c’è dolce senza Sal De Riso. Il pasticcere partenopeo, oggi, confezione l’ennesima,...
“É sempre mezzogiorno”: medaglioni di zampone di Francesca Marsetti
Fine settimana scoppiettante, in compagnia di Francesca Marsetti. La ‘Marsettona’, oggi, prepara un piatto dal profumo natalizio, con...