“Ale in Cucina”: la (video) ricetta delle spagnolette marsalesi di ricotta (dolce siciliano)
Le spagnolette marsalesi sono dei dolci tipici della Sicilia occidentale, in particolare della città di Marsala. Consistono in...
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“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta fredda al limone
La torta fredda al limone è un dolce dalle mille qualità: è fresca, cremosa, leggera, versatile, veloce e...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta pangrattato e cioccolato
Anche in pasticceria ‘non si butta via niente’. Il ‘riciclo’ degli avanzi, infatti, può dar vita a dolci...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta del crumble alle fragole
E’ il dessert dell’ultimo minuto, da preparare con pochi ingredienti, in poche mosse e da servire caldo, magari...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta dei biscotti sfogliati uzbeki
Mi dicevo: se spopolano sul web ormai da mesi, un motivo dev’esserci… e l’ho trovato provandoli. I biscotti...
“Detto Fatto”: barchette Orietta Berti di Beniamino Baleotti
Il tutor Beniamino Baleotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su...
“Detto Fatto”: tortellacci arlecchino di Beniamino Baleotti
Il tutor Beniamino Baleotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta dei cuori di Sacher di San Valentino
Per San Valentino regala un… cuore di Sacher! I tortini Sacher a forma di cuore che vi propongono...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della treccia di pane di ricotta
Il pane e la pizza sono ‘l’ossessione’ di ogni italiano. Oltre che nel DNA di ognuno, il pane...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta dei biscotti di San Martino farciti di ricotta (dolce siciliano)
Sono tipici della Sicilia nord-occidentale, in particolare del palermitano, e si preparano soprattutto in autunno, in occasione della...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta delle dita di strega (biscotti di Halloween)
Golosi, ‘simpatici’, ma paurosi! I biscotti ‘dita di Strega‘ sono un ‘must’ della pasticceria di Halloween. Si preparano...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta delle conchiglie di sfoglia ripiene
Se il buongiorno si vede dal mattino, allora è meglio iniziare con una super colazione. Le conchiglie di...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della granita siciliana al cioccolato
Regine dell’estate, in Sicilia e non solo, le granite allietano le ore più felici della bella stagione, concedendo...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della crema della nonna senza uova
Lo ammetto: forse per abitudine, forse per nostalgia, io preferisco la crema al latte della nonna alla classica...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta dei ventagli di sfoglia caramellati
Sono tra i dolcetti di pasta sfoglia più amati e replicati al mondo. Di paese in paese acquisiscono...