La ricetta della torta di noci e avena di Fabio Campoli, proposta all’interno del programma condotto da Davide Mengacci, “Ricette all’italiana“.
Lo chef Fabio Campoli, all’interno della puntata odierna di Ricette all’italiana, il programma di Rete4 condotto da Davide Mengacci, ha preparato un delizioso dessert: la torta di noci e avena.
Sciogliamo il cioccolato nel burro già fuso. Quando il composto si è intiepidito, uniamo le uova. In un’altra ciotola, misceliamo gli ingredienti secchi: farina, zucchero e lievito. Uniamo i due composti.
Copriamo il fondo di una teglia imburrata con dei fiocchi d’avena. Spalmiamo sopra il nostro composto, quindi disponiamo sulla superficie le noci ed ancora fiocchi d’avena. Spennelliamo con l’acqua e inforniamo a 135° per 35 minuti.
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