In soli 5 minuti, il piatto è pronto e postato, o meglio, #prontoepostato! Ogni giorno, in due appuntamenti (alle 13:45 ed alle 19:05), Benedetta Parodi ci invita ad entrare nella sua cucina, sintonizzandoci su Real Time. Due idee, due piatti golosissimi. Eccone uno: coppa al cioccolato bianco e frutto della passione.
Ingredienti per 2 bicchieri
- 350 g di ricotta, 150 g cioccolato bianco, pavesini classici qb, noci di macadamia qb, 2 frutti della passione (uno per ogni bicchierino), latte qb, 2 bicchieri da cocktail
Procedimento
In un pentolino, sciogliamo il cioccolato bianco con un goccio di latte. Una volta sciolto, lo mescoliamo alla ricotta (meglio se setacciata).
Ricaviamo la polpa dei frutti della passione con un cucchiaio. Teniamo da parte.
A parte, tritiamo grossolanamente, con il coltello, una manciata di noci di macadamia. Uniamo qualche pavesino polverizzato con le mani, in modo da creare un crumble veloce.
Prendiamo la coppa e mettiamo una cucchiaiata di frutto della passione alla base. Riempiamo il bicchiere di crema di ricotta e completiamo con il crumble. Decoriamo con una noce di macadamia intera. Prima di servire, lasciamo riposare almeno 2 ore in frigorifero.