Le calde e spettacolari acque del Messico sono al centro della puntata di “PianetaMare”, il programma condotto da Tessa Gelisio, in onda su Retequattro, quest’oggi, alle ore 12.00.
Prima tappa del viaggio, alcune ampie cavità carsiche chiamate Cenotes, sacre secondo i Maya, dove le telecamere di “PianetaMare” raccontano un mondo fatto di chiaroscuri, luci, ombre e magici effetti di rifrazione. A seguire, Tessa Gelisio arriva a La Paz, in Baja California, per un’immersione nelle acque di Los Isolotes, dove è presente una colonia di 300 esemplari di leoni marini. Il percorso prosegue, infine, per scoprire la vita sottomarina di questo mare incantato, fatto di grandi banchi di pesci pelagici, carangidi e barracuda.
Tornati in Italia, a Caorle, in Veneto, la conduttrice e il pescatore Dionisio si cimentano nella pesca delle anguille con l’utilizzo dei trattori, mentre a Sutrio, in Friuli, Tessa visita un impianto di produzione di trote e salmerini realizzato con acque sorgive. Il presidente dell’Api, Pierantonio Salvador interviene per parlare dello stato dell’acquacoltura italiana e delle sue prospettive in seguito alla riforma della politica comune della pesca (Feamp).
In chiusura, la ricetta della settimana vede Tessa e due esperti chef alle prese con un piatto tipico del luogo: il brodetto di pesce con anguille, triglie e seppie.