Molto Bene – La ricetta delle zucchine ripiene con stracchino e parmigiano del 5 marzo 2015
Benedetta Parodi, all’interno della puntata odierna di Molto Bene, in onda su Real Time, alle 18:40, ha proposto le zucchine ripiene con stracchino e parmigiano. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti per 4 persone:
- 4 zucchine lesse, 250 g di stracchino, 1 patata lessa, 1 tuorlo, 50 g di parmigiano, pangrattato qb.
Tagliare a metà le zucchine precedentemente bollite. Svuotarle e frullare la polpa con lo stracchino. Aggiungere la patata lessa, il tuorlo e il parmigiano. Con la farcia ottenuta riempire le zucchine. Disporle sulla teglia da forno con la carta forno. Completare con il pangrattato e far gratinare in forno a 180 gradi, funzione ventilato, per 15 minuti.
Segui Ricetteintv.com su