Molto Bene – La ricetta della pizza crumble del 1 maggio 2015
Benedetta Parodi, all’interno della puntata odierna di Molto Bene, in onda su Real Time, alle 18:40, ha proposto la pizza crumble. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta per la pizza, 300 g di pomodori datterini pelati, sale, 200 g di mozzarella, basilico qb
- Per il crumble: 100 g di farina, 25 g di pangrattato, 60 g di parmigiano, 60 g di burro, sale
Stendiamo la pasta della pizza. Disponiamo sopra i datterini pelati. Saliamo. Completiamo con la mozzarella a dadini e le foglie di basilico. Per il crumble: impastiamo la farina con il pangrattato, il parmigiano ed il burro. Sbricioliamo l’impasto così ottenuto sulla pizza. Inforniamo a 190°I per 20-25 minuti.
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