Molto Bene – La ricetta del pane al cocco del 20 aprile 2015
Benedetta Parodi, all’interno della puntata odierna di Molto Bene, in onda su Real Time, alle 18:40, ha proposto il pane al cocco. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti:
- 350 g di farina, 200 g di zucchero, 75 g di cocco rapé, 1 bustina di lievito vanigliato, cannella qb, 1 chiodo di garofano, 250 ml di latte, 50 ml di latte di cocco, sale
- Per la centrifuga: 1 mela, 3 carote, 1 arancia
Mescolare la farina con lo zucchero e il cocco rapè. Aggiungere il lievito, la cannella e il chiodo di garofano. Completare con il latte e il latte di cocco. Versare il composto nella forma da plumcake imburrata e infarinata. Cuocere a 170 gradi per 1 ora.
Preparare la centrifuga con la mela, le carote e l’arancia. Servire il pane al cocco con la centrifuga.
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