Molto Bene – La ricetta del pan di nuvola del 16 marzo 2015
Benedetta Parodi, all’interno della puntata odierna di Molto Bene, in onda su Real Time, alle 18:40, ha proposto il pan di nuvola. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti per 6 persone:
- 3 uova, 170 g di zucchero, 120 g di olio di semi, 130 ml di latte, 250 g di farina, 20 g di cacao, 1 bustina di lievito, 1 bustina di vanillina.
- Per la farcia: 150 ml di panna, 80 g di burro, 50 g di zucchero a velo.
Frullare le uova con lo zucchero. Aggiungere l’olio di semi e il latte. Incorporare la farina, il cacao, il lievito e la vanillina. Versare il composto nella tortiera, imburrata e infarinata. Infornare a 180 gradi in forno per 30 minuti.
Per la farcia: montare la panna e, a parte, il burro con lo zucchero a velo. Infine, incorporare la panna al composto di burro e zucchero. Farcire la torta con la crema al burro e spolverizzarla con lo zucchero a velo.
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