Molto Bene – La ricetta delle lasagne primavera ai carciofi del 21 marzo 2014
Benedetta Parodi, nel suo programma Molto Bene, è intenta a confezionare la ricetta che prevede oltre i 30 minuti di realizzazione, ossia dellle gustosissime lasagne primavera ai carciofi. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti: 4 carciofi, una burrata, 1 o 2 spicchi di aglio, 3 o 4 sfoglie di lasagne fresche, 50 gr di parmigiano, acqua calda qb, olio e sale.
Puliamo e affettiamo i carciofi e li rosoliamo in padella con olio e aglio, saliamo, uniamo un po’ di acqua calda e facciamo cuocere per circa 5 minuti con il coperchio. Frulliamo metà dei carciofi con la burrata, componiamo la lasagna alternando in una teglia strati di pasta, crema ai carciofi, carciofi a pezzetti e parmigiano. Completiamo l’ultimo strato con un po’ di burrata e inforniamo a 180° per 20 minuti.
Segui Ricetteintv.com su
