Molto Bene – La ricetta del millefoglie con crema del 18 marzo 2014
Benedetta Parodi, nel suo programma Molto Bene, è intenta a confezionare la ricetta che prevede al massimo 8 minuti di realizzazione, un gustoso millefoglie con crema. Di seguito ingredienti e procedimento.
Tostiamo in padella una manciata di nocciole, mettiamo in forno a caramellare per un minuto alla massima temperatura con il grill dei fogli di pane carasau che sppolverizziamo con zucchero a velo. Prepariamo una crema amalgamando 300 gr di formaggio spalmabile o di ricotta, uniamo un cestino di frutti di bosco freschi o lamponi o in alternativa della marmellata di more), mettiamo tutto nel mixer e diamo una frullata, uniamo due cucchiai di zucchero e frulliamo ancora. Componiamo il millefoglie alternando strati di pane caramellato a strati di crema, nocciole tritate grossolanamente e ultimiamo con qualche frutto di bosco fresco.
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