Molto Bene – La ricetta dell’insalata pollo e ananas del 12 maggio 2015
Benedetta Parodi, all’interno della puntata odierna di Molto Bene, in onda su Real Time, alle 18:40, ha proposto l’insalata pollo e ananas. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti:
- 400 g di pollo, olio, sale, timo, ¼ di ananas, 1 gambo di sedano
- Per il crumble: mollica di pane qb, olio, timo qb
- Per condire: 1 cucchiaio di maionese, ½ cucchiaio di senape, olio, pepe
- Per completare: 60 g di valeriana
Cuociamo il pollo sulla griglia con olio, sale e timo. Affettiamo l’ananas e il sedano. Frulliamo la mollica di pane con olio e il timo e lo tostiamo in padella. Tagliamo il pollo a losanghe e lo mescoliamo con l’ananas e il sedano. Condiamo con maionese, senape, sale ed olio.
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