Molto Bene – La ricetta del gelato al forno del 17 aprile 2014
Benedetta Parodi, nel suo programma Molto Bene, è intenta a confezionare la ricetta che prevede meno di 8 minuti di realizzazione, ossia il gelato al forno. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti per 6 persone: 600 g di gelato alla crema, 4 albumi, 8 cucchiai di zucchero, ½ cucchiaino di lievito o di bicarbonato.
Riempire di gelato alla crema le coppette e metterle nel freezer. Intanto preparare la meringa: montare gli albumi a neve incorporando un po’ alla volta lo zucchero e il lievito. Completare le coppette di gelato con la meringa e ripassarle al grill per pochi minuti.
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