Molto Bene – La ricetta della cotoletta impanata nella frutta secca del 4 marzo 2015
Benedetta Parodi, all’interno della puntata odierna di Molto Bene, in onda su Real Time, alle 18:40, ha proposto la cotoletta impanata nella frutta secca. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti per 4 persone:
- 20 g di mele disidratate, Pangrattato qb, 300 g di lonza di maiale, 2 uova, Olio di arachidi, Rosmarino, Sale, Misticanza
Frullare le mele e mescolarle con il pangrattato. Ripassare la carne prima nell’uovo e poi nella panatura. Rosolare in padella la carne con un filo di olio di arachidi. Aggiungere il rosmarino e il sale. Servire le cotolette con l’insalata misticanza.
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