Molto Bene – La ricetta della ciambella di frolla ripiena del 8 aprile 2015
Benedetta Parodi, all’interno della puntata odierna di Molto Bene, in onda su Real Time, alle 18:40, ha proposto la ciambella di frolla ripiena. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti:
- 600 g di farina, 160 g di zucchero, 300 g di burro, sale, ½ bustina di lievito, 4 uova, 250 g di marmellata di lamponi, 4 mele, cannella qb, zucchero a velo qb.
Impastare la farina con lo zucchero e il burro. Aggiungere un pizzico di sale, il lievito e le uova. Dividere l’impasto e stendere due dischi, uno più grande dell’altro. Lasciare riposare la frolla per un’oretta in frigo. Rivestire lo stampo imburrato e infarinato con il disco di frolla più grande, bucherellare la base, farcire con la marmellata. Completare con le mele tagliate a dadini e la cannella. Ritagliare un buco al centro del disco più piccolo. Chiudere la ciambella con il disco bucato. Bucherellare la superficie e cuocere a 180 gradi per 45-50 minuti. Completare con lo zucchero a velo.
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