Sal De Riso vince la manifestazione milanese dedicata al panettone. Le dichiarazioni.
Il classico mandorlato è valso a Sal De Riso la vittoria alla 6^ edizione di “Re Panettone“.
Il pasticcere di Minori, volto noto di Rai1, grazie alla sua pluriennale partecipazione a La prova del cuoco (qui le sue ricette), fa parte dell’ Accademia Maestri Pasticceri Italiani e produce attualmente 10 tipologie di panettoni, realizzati con prodotti Dop e Igp della Campania. Dall’albicocca del Vesuvio, al limoncello della Costiera Amalfitana, dalla nocciola di Giffoni Valle Piana, all’ultimo nato il Cilentano realizzato con fichi e latte di bufala.
“Sono felice e orgoglioso” ha dichiarato De Riso “per i miei collaboratori, per tanti che mi seguono e soprattutto per la mia Campania che ha al suo attivo 24 tra prodotti Dop e Igp di alta qualità agroalimentare. C’è una Campania ‘Terra dei Cuochi’ che si impegna ogni giorno per portare a tavola la qualità“.
L’iniziativa “Re Panettone“, che si svolge da sei anni a Milano, è organizzata dall’Associazione Amici del Panettone, presieduta da Sabrina Dallagiovanna, segretario e ideatore dell’evento, Stanislao Porzio.
via Sfiziosarte.it