Melaverde festeggia 20 anni. Il programma itinerante di Canale5, infatti, nasce nel 1998 su Rete4, che l’ha trasmesso fino a quattro anni fa. Il successo Auditel, poi, gli è valsa la promozione sulla rete ammiraglia. Anche la scorsa edizione, in particolare, ha regalato alla rete risultati insperati, con picchi di oltre 2 milioni di telespettatori ed una share del 16%.
Melaverde
Edoardo Raspelli ed Ellen Hidding raccontano le bellezze del nostro paese anche questa volta, come ogni domenica, dalle 11:50. Scopriamo, nel dettaglio, gli argomenti della puntata di oggi.
Ellen Hidding | Agricoltura biologica
Ci sono ancora luoghi in Italia dove la natura si è conservata integra e pulita. Luoghi dove l’uomo è intervenuto, certo, ma per conservare e proteggere il territorio. Come nei castagneti che da più di 200 anni ricoprono le pendici del monte Baldo sul versante trentino. Tra questi castagneti assolutamente biologici due giovani hanno deciso di creare un allevamento totalmente biologico di galline, per la produzione di uova bio di qualità.
Un esempio di come spesso, una idea semplice possa essere una vera svolta lavorativa. Vedremo anche modi assolutamente nuovi e particolari di cucinare le uova. Ci si sposterà poi di qualche chilometro per conoscere la storia di Michele, 29 anni, che ha deciso di impegnare tutto se stesso nella coltivazione biologica di erbe officinali e aromatiche, erbe e fiori, che vengono poi trasformati in vari prodotti.
E poi si rimarrà nel mondo del biologico con Paolo, da sempre vivaista, ma da una decina di anni anche ricercatore di nuove e vecchie varietà, che ci farà scoprire un prezzemolo assolutamente unico scoperto in una grotta tra le montagne della zona, ed il corniolo, un frutto selvatico molto particolare, tra l’oliva e la susina selvatica, che Paolo sta provando a coltivare per le sue doti molto interessanti, utili per la nostra salute.
Edoardo Raspelli | Amore per la montagna
Storie di donne che hanno trovato nel patrimonio naturale messo a disposizione dal proprio territorio uno stile di vita, motivazioni e soprattutto la strada per essere felici. In questa puntata Edoardo R incontra Eulalia, scrittrice, naturopata e grandissima esperta di erbe, fiori, radici e piante di montagna. Eulalia è una vispa signora di oltre settant’anni che vive in una piccola ma deliziosa casetta di montagna costruita con legno e pietra locale.
Non ha radio e televisione, e tutto ciò che sa, come dice lei, glielo hanno insegnato i boschi e i prati di montagna che sin da quando è piccola, sono il suo mondo. Le conoscenze contadine dei suoi genitori e la povertà che un tempo obbligava chi viveva in montagna a utilizzare tutto ciò che la natura del territorio offriva per sopravvivere, sono state la sua grande scuola.
Oggi Eulalia insegna e scrive libri, e sono tanti i giovani del posto che la seguono nelle sue lezioni su come riconoscere e utilizzare la flora di montagna. Poi sarà la volta di Olga, che ad un certo punto della sua vita, con il marito, ha deciso di cambiare vita e mettersi a coltivare Stelle Alpine per ricavarne un principio balsamico, dalle importanti proprietà benefiche, da utilizzare in cosmesi naturale e non solo. La Stella Alpina è una pianta di alta montagna che cresce sopra i 1400 metri molto difficile da coltivare.
Nel suo orto botanico, Olga coltiva, con sistema biologico, anche molte altre erbe di montagna, molte delle quali, come la Stella Alpina, protette in natura. Poi, nel delizioso agriturismo che porta avanti con la madre e la cognata, Nicoletta mostrerà come utilizzare erbe selvatiche e fiori di montagna in una cucina semplice ma con radici profonde nella più vera tradizione contadina.
Le storia di Melaverde
Alle 11, come sempre, andranno in onda le Storie di Melaverde, approfondimenti di temi già trattati ma riproposti in una chiave nuova.