Melaverde – Le anticipazioni e i temi della puntata del 26 gennaio 2014
Diciottesima puntata, quest’oggi, alle 11:50 su Canale5, dopo la pausa natalizia, della nuova edizione di Melaverde, il programma dedicato all’agricoltura, all’ambiente e alle tradizioni italiane, nato nel lontano 1998 su Rete4, passato sulla rete ammiraglia dallo scorso anno, con al timone Edoardo Raspelli ed Ellen Hidding. Il programma, che compie quest’anno 16 anni, e che lo scorso anno ha raccolto una media di 2milioni di telespettatori con uno share medio del 15% e picchi del 23%, propone oggi la puntata numero 465 della sua lunga storia.
Tanti i posti e le curiosità svelati dai due conduttori anche in questa nuova edizione, vediamo quindi dove saranno i due conduttori in questa nuova puntata e di cosa ci parleranno.
Edoardo Raspelli in questa puntata ci porta in Piemonte a conoscere una famiglia che 30 anni fa ha avviato una fattoria biologica. Una scelta, a quei tempi, controcorrente e che oggi si è rivelata strategica.
In questa azienda si allevano manzi castrati di razza piemontese, l’eccellenza tra le eccellenze della produzione italiana. Animali a lento accrescimento, che producono una carne tenera e dal sapore straordinario. Nei terreni attorno alla fattoria si coltivano, invece, verdure e frutta, materie prime che consentono di produrre dai succhi alle farine, dalla frutta essiccata a quella sciroppata, dagli infusi al sidro.
Anche Ellen Hidding ci sarà conoscere un altro prodotto piemontese di eccellenza: la Nocciola Tonda Gentile Trilobata del Piemonte ad Indicazione Geografica Protetta. Un frutto pregiato, dalle caratteristiche uniche, la migliore nocciola al mondo per la trasformazione nell’industria dolciaria. Vedremo come si coltiva, si raccoglie e viene lavorata.
Infine, apprenderemo come viene utilizzata nella antica tradizione cuneese della produzione di dolci, visitando un’azienda storica, dove vengono prodotti due veri e propri simboli piemontesi: il tartufo dolce nelle sue tante varianti e il torrone friabile alla nocciola, un dolce non solo natalizio, che in Piemonte viene apprezzato tutto l’anno.
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