Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha proposto una torta salata golosa e velocissima, perfetta per la cena o la schiscetta. Ecco la torta salata con tonno pomodoro e emmental. Ingredienti e procedimento.
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia, 300 g tonno al naturale, 200 ml passata di pomodoro, 150 g emmental grattugiato, 4 uova, 1 cucchiaio di senape, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 1 cucchiaio di coriandolo tritato, sale, pepe
Procedimento
Foderiamo una tortiera con il disco di pasta sfoglia, mantenendo la carta forno della confezione. Bucherelliamo il fondo con una forchetta e mettiamo in frigorifero.
Nel frattempo, prepariamo il ripieno: sgoccioliamo il tonno al naturale e lo sbricioliamo. Lo mettiamo in una ciotola con la passata ed il concentrato di pomodoro, la senape, le uova intere, il coriandolo tritato, sale, pepe e metà del formaggio emmental grattugiato. Mescoliamo per bene.
Distribuiamo il ripieno sulla base di sfoglia. Cuociamo in forno caldo a 180° per 40 minuti. Quando mandano 5 minuti alla fine della cottura, distribuiamo in superficie l’altra metà del formaggio. Finiamo di cuocere.
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