Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato una ‘dolce coccola‘ per il fine settimana, le perle di neve alle noci.
Ingredienti
Procedimento
In una ciotola, misceliamo la farina alle noci tritate ed un pizzico di sale. A parte, lavoriamo il burro morbido con lo zucchero e la vanillina. Ottenuta una ‘pomata’, uniamo le polveri (farina e noci). Lavoriamo con le mani, fino ad ottenere un composto omogeneo. Ricaviamo delle palline della grandezza di una noce; le disponiamo distanziate su una teglia foderata di carta. Inforniamo a 170° per 20 minuti. Spolveriamo con abbondante zucchero a velo.