La ricetta del bonet proposta da Samya a Mattino Cinque il 25 maggio 2015.
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato il bonet.
In un mixer, tritiamo finemente gli amaretti secchi. In una ciotola, mettiamo le uova intere; uniamo lo zucchero e montiamo con una frusta elettrica fino a sciogliere lo zucchero. Incorporiamo la farina di amaretti, il cacao amaro, ed infine il latte, usando una frusta manuale. Trasferiamo il composto ottenuto all’interno degli appositi stampini che abbiamo prima ‘sporcato’ con del caramello. Mettiamo gli stampini dentro una pirofila che riempiamo con acqua, fino a coprire per metà gli stampini. Inforniamo a 180° per 1 ora. Una volta freddi, conserviamo in frigorifero per qualche ora prima di servire.
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