La ricetta della cake mille sapori proposta da Samya a Mattino Cinque il 10 aprile 2015.
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato la cake mille sapori.
In un pentolino, mettiamo il succo di limone con l’uva passa; lasciamo stufare a fuoco lento per circa 30 secondi; uniamo la frutta sciroppata e la buccia di limone grattugiata; lasciamo cuocere per altri 30 secondi. Togliamo dal fuoco, scoliamo e lasciamo raffreddare. Con una frusta elettrica, lavoriamo il burro fuso con lo zucchero; uniamo le uova e montiamo ancora. Uniamo il lievito e la farina. Ottenuta una pastella omogenea, incorporiamo la frutta sciroppata e l’uvetta. Trasferiamo in una teglia imburrata ed infarinata ed inforniamo a 200° per 20 minuti. Facciamo cuocere altri 20 minuti a 160°. Servite fredda.
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