La ricetta delle crepes banana Joe proposte da Samya a Mattino Cinque il 11 ottobre 2013.
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato le crepes banana Joe, “la dolcezza sommata alla bontà dà come risultato una golosa sorpresa“.
In un frullatore, mettiamo il latte, le uova intere, la farina, lo zucchero semolato, la vaniglia in polvere ed il burro fuso: azioniamo il frullatore. Intanto, facciamo scaldare una padella antiaderente sul fuoco; quindi, con un mestolo, versiamo l’impasto in padella e facciamo cuocere su entrambi i lati le nostre crepes.
Sbucciamo e tagliamo in due parti le banane. Sciogliamo il burro in una padella, quindi mettiamo le nostre banane a dorare, spolverando con lo zucchero semolato. Lasciamo caramellare per circa 10 minuti, girando le banane di tanto in tanto.
Spalmiamo sulla crepes della crema di cioccolato (Nutella), quindi appogiamo le nostre banane. Arrotoliamo e, se vogliamo, tagliamo a tocchetti.
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