La ricetta dei biscotti smile proposta da Samya a Mattino Cinque il 25 ottobre 2013.
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato i biscotti smile, “un’idea facile per iniziare la giornata con tanti sorrisi“.
In una ciotola, mettiamo lo zucchero a velo, il burro fuso, l’uovo intero ed azioniamo le fruste elettrice; una volta amalgamati gli ingredienti, aggiungiamo il lievito per dolci, un pizzico di sale e, infine, la farina, lavorando il composto con un cucchiaio di legno, poi, con le mani. Spolveriamo un tagliare con dello zucchero di canna. Formiamo un cilindro con l’impasto ottenuto, quindi lo avvolgiamo nella pellicola e lasciamo riposare, in frigorifero, per 10 minuti almeno.
Tagliamo il cilindro a fette dello spessore di circa 1 cm. Disponiamo i dischetti in una teglia unta di olio ed inforniamo a 180° per 20 minuti. Li decoriamo con una penna per dolci al cioccolato.
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