Sonia Peronaci, la celebre food blogger che ha ideato e portato al successo GialloZafferano (di recente, però, lo ha lasciato, per ritrovarsi, più ispirata, su soniaperonaci.it), torna in televisione, per la prima volta in un canale generalista: Rete4. Dopo una breve parentesi sul satellite (Fox Life), la cuoca meneghina ritrova il pubblico televisivo grazie all’intuito del neo-direttore di Rete4, Sebastiano Lombardi, che ha deciso di affidarle un programma dall’impianto semplice ed accattivante. Ogni giorno, Sonia spiega passo passo due ricette di sua invenzione, attraverso cui racconta due regioni della nostra Penisola. Inoltre, svela segreti e piccoli trucchi per un sicuro successo: tra questi, come preparare il gelato senza gelatiera, a recuperare una frolla impazzita o togliere i grumi ad una crema venuta male. Tutto questo ne “Le ricette di Sonia“.
Le ricette di oggi (clicca sui link)
Le ricette dei giorni scorsi (clicca sui link)
- Boccon du diable al bicchiere con fonduta di Grana
- Torta di pane con cacao
- Cartoccio all’ascolana
- Cavatelli con fagioli e peperoni cruschi
- Cremoso al pistacchio con crumble al cacao
- Bigoli con asparagi e cozze
- Cicatielli con pomodorini cipollotti melanzane e grana
- Focaccine integrali con fichi miele e prosciutto
- Ciambella con pesche e amaretti
- Crema di cannellini con guanciale croccante e cialda di Grana
- Crostatina di crema salata al Grana e pere caramellate
- Cappellacci ripieni di patate e pancetta
- Arrotolato di vitello ripieno di carciofi e scaglie di Grana
- Gelato al limone e basilico con biscotto ai pinoli
- Riso al latte all’arancia e gianduia – Crema di gianduia
- Treccia di pane con cacciatorino pere e Grana
- Ciambella salata con soppressata fave e fonduta di Grana Padano (Calabria)
- Crostata con crema e roselline di mele (Trentino Alto Adige)