Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato lo tortino terra e mare, “un piatto gustoso e diverso, coniugazione perfetta tra salute e bontà“.
In una ciotola, mischiamo il pangrattato al prezzemolo tritato, l’aglio tritato, un pizzico di sale e di pepe, un filo d’olio. Prepariamo i carciofi, che puliamo e tagliamo a fettine. In una teglia, unta d’olio, facciamo uno strato di carciofi sul fondo, sopra uno col composto di pangrattato, uno di alici, ancora pangrattato; completiamo con un filo d’olio ed inforniamo a 180° per 25 minuti. Guarniamo con delle fette di limone.
