La ricetta della torta dello sportivo (con prugne ed albicocche secche) da Samya a Mattino Cinque il 29 novembre 2013.
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato la torta dello sportivo (con prugne ed albicocche secche), “una giusta ricompensa dopo una partita di calcio, tennis o comunque per tutti coloro che bruciano calorie“.
Tagliamo a dadini le prugne e le albicocche secche. In una ciotola, lavoriamo le uova con lo zucchero, servendoci di una frusta manuale; uniamo il burro fuso; aggiungiamo il lievito per dolci e, poca per volta, la farina. Per ultimo, incorporiamo le prugne e le albicocche. Trasferiamo il composto in una pirofila imburrata ed infarinata, quindi inforniamo a 200° per 40 minuti.
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