La ricetta dei pandorini festosi, proposta da Samya a Mattino Cinque il 13 dicembre 2013.
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato i pandorini festosi, “portate sulle vostre tavole colore ed allegria“.
In una ciotola, mettiamo la ricotta, che lavoriamo con lo zucchero a velo. Aggiungiamo i canditi, le mandorle ed il cioccolato fondente. Riponiamo in frigorifero.
Prendiamo i pandorini i li tagliamo in orizzontale, in 3 parti. Stendiamo il marzapane, aiutandoci con lo zucchero a velo ed un mattarello. Ricaviamo delle forme (stelle o altro). Farciamo i pandorini con la ricotta. Completiamo con un’abbondante spolverata di zucchero a velo. Serviamo con le forme di marzapane.
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