La ricetta della dolce omelette, proposta da Samya a Mattino Cinque il 21 gennaio 2014.
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato una dolce omelette, “una ricetta dolce fatta con ingedienti semplici come il latte, le uova, lo zucchero a velo, burro e nocciole“.
In una ciotola, rompiamo le uova, aggiungiamo il latte e lavoriamo con una frusta manuale. Incorporiamo la farina, lo zucchero a velo ed un pizzico di sale. Mescoliamo accuratamente, avendo cura che non si formino grumi. Imburriamo, con abbondante burro, una pirofila; quindi, vi trasferiamo il composto ed inforniamo a 180° per 10 minuti.
Sformiamo l’omelette, la spolveriamo con abbondante zucchero a velo e con la granella di nocciole. Guarniamo con delle nocciole intere il piatto.
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