Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato la crostata di marmellata e mandorle, “un dolce delicato dal profumo irresistibile, perfetto per una prima colazione“.
Lavoriamo, servendoci di una frusta, il burro fuso con lo zucchero. Aggiungiamo il lievito per dolci e la farina, poca per volta. Lavoriamo l’impasto con le mani. Stendiamo la pasta e la trasferiamo in una teglia da forno imburrata ed infarinata. Spalmiamo sulla superficie la marmellata di arance e spolveriamo con mandorle tritate grossolanamente. Prima di infornare a 180° per 25 minuti, tagliamo le fette.
