Anna Moroni apre le porte della sua ‘piccola pasticceria casalinga‘ agli spettatori che, addentando uno dei golosi manicaretti sfornati dalla petulante cuoca, intendono inaugurare la settimana nel più dolce dei modi. Nella puntata odierna de La prova del cuoco, Annina ha preparato dei deliziosi ravioli dolci. Di seguito gli ingredienti ed il procedimento.
Prepariamo la pasta mettendo nel mixer il burro, lo zucchero, un uovo intero e un albume, la farina ed il lievito per dolci; aggiungiamo per ultimo il latte ed impastiamo fino a formare una palla. Stendiamo l’impasto, farciamo con la crema bianca o al cioccolato, pieghiamo la pasta formando i ravioli (vanno chiusi molto bene) e li friggiamo nell’olio bollente. Anna li farcisce con la crema, ma si possono farcire a piacere con marmellata, Nutella e quant’altro.
