Anna Moroni è pronta a scatenarsi sulle note di “Tutti a tavola“, prima di impartire le sue lezioni di cucina di base. La cuoca propone le patate americane, o jack potatoes.Prendiamo delle patate normali, le laviamo bene, le avvolgiamo nella carta argentata e le cuociamo in forno per circa un’ora, se invece le cuociamo al microonde le avvolgiamo nella carta da forno leggermente bagnata e cuociamo per circa dieci minuti. Una volta cotte, le incidiamo in modo da poterne scavare la polpa e le riempiamo con salse a piacere. Anna ne propone tre. La prima: mascarpone, ricotta, salmone e erba cipollina; la seconda: gorgonzola sciolto in pentolino con crema di latte e basilico; la terza: una frittata fatta con uova, speck, salvia, parmigiano e burro. Una volta riempite, le mettiamo in forno a scaldare per dieci minuti.
