[la puntata di oggi] Ricetta sciuè sciuè con Anna Moroni, che prepara la mezzaluna ai fiori di zucca. Il tempo è tiranno ed il ritardo cronico, quindi, si corre!
Cominciamo pulendo i fiori di zucca; stendiamo la pasta sfoglia e disponiamo, su metà disco, i fiori di zucca, il prosciutto, le foglie di basilico, un pizzico di sale, un filo d’olio e richiudiamo come fosse un calzone. Pratichiamo delle incisioni ed inforniamo per 20 minuti, a forno caldo (200°). Decoriamo con prosciutto cotto e fiori di zucca. Antonella assaggia ed assicura: “buonissimo!“.
