Antonella corre a casa, o meglio, a casa Clerici. Nella puntata odierna de La prova del cuoco prepara i maccheroni al taleggio, una ricetta contenuta nel suo nuovo libro, Le ricette della prova del cuoco. Di seguito ingredienti e procedimento.
Mettiamo a cuocere i maccheroni, aggiungendo anche le patate sbucciate e tagliate a cubetti. Scaldiamo una padella antiaderente ed aggiungiamo il lardo tagliato a pezzetti, a rosolare. Imburriamo una teglia, scoliamo i maccheroni con le patate, li trasferiamo in una teglia, mettiamo sopra il lardo rosolato in padella, il taleggio tagliato a pezzi, spolveriamo di parmigiano e inforniamo a 180°, fino a quando il taleggio non si è sciolto.
