Alessandra Spisni, che nella puntata odierna de La prova del cuoco ha dovuto rinunciare alla sua mazurka, ha proposto un primo piatto delizioso ed ‘allegro’, gli gnocchetti colorati.
Antonella si preoccupa di ridurre a striscioline la pancetta, oltre che di assaggiare: “buona sta pancetta!“; rosoliamo la pancetta in padella, con un filo d’olio; successivamente, mettiamo ad appassire la cicorietta. Per gli gnocchi, schiacciamo le patate lesse, aggiungiamo il formaggio, la farina e gli ingredienti elencati nella nostra lista degli ingredienti. La colonna sonora di questo piatto è Marcella Bella, di cui la regia trasmette i successi più grandi.Colorata la pasta degli gnocchi, con l’aggiunta dello zafferano, del concentrato e della cicorietta, ricaviamo gli gnocchetti e li buttiamo in acqua bollente. Condiamo con pancetta e cicorietta e serviamo.
